ミンサーをゲットしました。 ミンサーとは、肉をミンチにしたり、ソーセージを作ったりするミキサーです。 味噌づくりをする方にもおすすめです。 今回、購入したのは、「ミナト製 電動ミンサー HMM-5」です。 ミナト 電動ミンサー HMM-5 (2種カットプレート…

発売や否や入手困難になった噂のあずきバーのかき氷機。 タカラトミーが井村屋と最高のコラボです。 発売前に予約して、やっと先日お家に到着。 箱外観はこんな感じです。 意外とコンパクト！ おかしなかき氷 井村屋 あずきバー 出版社/メーカー: タカラトミ…

最近家で食べていないもの・・・なぜかピザ！ 確かにでもピザを家で意外と食べていない。 最近は家で食べるピザの価格も非常に安価になり、久しぶりに購入することに。 上を見れば高いものはたくさんありますが、費用対効果を考えて、 今回は、実売価格200円…

今日は夜のご飯にスペアリブを作ってみました。 作り方は簡単。 今回は北斗昌さんのスペアリブを少し変えて作りました。 作り方は簡単です。 材料を煮て、焼いて、煮るだけです。 ＜材料＞ ・スペアリブ ： 適量 ・炭酸飲料 ： 350ml缶 1～1.5本 ・しょうが …

GWもあと少し。 一日を残すだけとなりました。 先日大量のメロンパンをゲットしたので、 その処理を朝から思案。 で、思いついたメロンパンの再利用。 これです。 メロンパンの底1～1.5cmぐらい下を真横に分断。 底の部分にマヨネーズをヌリヌリ。 その上に…

先日、GW突入した4月末日に大阪の街をブラブラ。 久しぶりの梅田。 駅に降りることはあっても最近外に出ていなかった。 住んでた時は、よく来たのにと思いつつ変貌を遂げた大阪駅は、迷子の温床。 阪急側に降りたい・・・連絡通路を通ったら全然わからん。 …

今日は3連休の中日。と言ってもすでに日替わり。 気温も18度まで上昇。 もう春です。 早くもお彼岸となりました。 ちなみにお彼岸は、よくお彼岸の入り、明けなど言いますが、春分、秋分の日の前後3日のことです。 春お彼岸と言えば・・・ 今日は午前中に牡…

スモーカーをゲットして2回目のスモークに挑戦。 今回は、鶏モモ肉。 スモークし終わったのがこちらです。 短時間のスモークではしっかり火は通りませんので、 細かくして、黒コショウ粗挽きして炒めました。 おつまみにもおかずにも持ってこい。 いい感じに…

この間、ネットを見てたら、おいしそうな燻製ベーコンが出てきました。 ベーコンでもサーモンでもスモークされたのは大好きです。 特にその場は閲覧をやめて、ネット終了。 数時間後、なぜかスモークが気になってググッてみました。 お家にあるコンロはIHヒ…

こんにちは。 今日は久しぶりにお料理をしました。 色々作りましたが、メインは、豚肉にじゃがいもを入れて、焼き揚げたカツです。 写真は、作ったものを半分に切ってお皿にのせました。 お皿が小さく上にひとつ重ねてしまいました。 あまり見栄えは良くない…

今年初めの飲み会が急きょ開催。 場所はとある飲み屋さん。 そこはお座敷があって、いろいろな料理が食べれます。 お店の名前は小判。 写真には店員さんが写っています。 あまりにも急な新年会だったため、料理の写真も何も取る間もなく始まり、 そして終了…

今日は、正月休み最後。姫路近くにある新舞子にお食事。お店の名前は、「大阪屋」 創作料理のお店です。Google マップ 近くにはホテル「シーショア」もあります。入口の赤い看板が目印ですが・・・ 場所が山を少し登ったところにあります。外観は古びた建物…

今年もあとわずか。 このメールを書いている今は夜中ですが、 昨晩、今年最後のお料理をしました。 餃子です。 ※クリスマスケーキ(少し固めのタルト焼いて(パートシュクレ)、クリームと果物のせ)も 作りましたが、完全ノーレポート。そのうち報告します。 今…

こんにちは。 先日、車で明石サービスエリアに立ち寄りました。 兵庫明石の正面は淡路島。 淡路島と言えば、言わずと知れた玉ねぎの名産地。 色んな玉ねぎ商品が並んでいました。 以前から良く頂いた「玉ねぎスープ」が沢山ありました。 その中で、お手頃価…

今日は日清のお好み焼き粉を紹介します。 以前に同じ日清の「昆布だし香るたこ焼粉」を紹介しました。 日清のこのシリーズは外れがありません。 今回は、「鰹だし香るお好み焼き粉」です。 日清フーズ 日清 鰹だし香るお好み焼粉 200gジャンル: スイーツ > …

こんばんは。 今日は朝一、ポートアイランドにある神戸IKEAにgo。 特に目的はなく、最近行っていなかったので、行きましたが、 いろいろとレイアウトされていて、ついついほしくなってしまいます。 サイフの紐はしっかり締めて、挑みました。 時間は早いもの…

こんにちは。 今日は懐かしお菓子チョコボールのご紹介。 ★代引き別途送料★【クロネコDM便送料無料】チョコボール ピーナッツ×3個 【お菓子】ジャンル: スイーツ > 洋菓子 > チョコレート > チョコレートバーショップ: イーコンビニ価格: 500円 前身のチョコ…

今日はくるくる寿司に行ってきました。 一番近所にあるくるくる寿司は、「かっぱ寿司」 もう少し先行けば、くら寿司、はま寿司など・・・。 で、今日は、お近くの「かっぱかっぱかっぱのマークのかっぱ寿司♪」にgo！ 何か違うなぁ。 でも、変わりなし。 で、…

こんばんは。 今日は、今年２回目の忘年会。 (日が変わったので、正確には昨日) 今日はお肉お肉お肉。 焼肉、しゃぶしゃぶのダブル。 しっかり食べて、お腹がぐふっ。 今回も写真を撮り忘れて、感想だけですが、一言おいしかったです。 焼肉は専用のタレ。 …

こんにちは。 今年もいち早く忘年会のシーズンがやってまいりました。 昨日は早速、たらの白子鍋。 初めに昆布をいれた鍋を沸かして、 沸いたら、昆布を取り除きます。 溶けてしまう白子だけを最初に入れて、火が通ったら、ぽんずに付けてシュルっと。 熱い…

こんにちは。 今日はこの時期の味覚を食しましたので、レポートします。 この時期の味覚は多数ありますが、近年漁獲も減ってきた川ガニ「モクズガニ」をゲットしました。 子供の頃から毎年食べている食材なので、特に感動は覚えませんが、意外と食していない…

こんばんは。 我が家はまたしてもたこ焼き。 先月うぷした画像とはちゃいますよ。 今回も 日清「昆布だし香るたこ焼粉」 昆布だし香るたこ焼粉200gジャンル: スイーツ > その他ショップ: Vドラッグ 楽天市場店価格: 105円 日清 昆布だし香るたこ焼粉 400g×12…

こんにちは。 今日も深夜ブログ!(^^)! 今日は大量の濃い口醤油を入手。 持って歩くのが大変つらかったです。 腕パンパンです。 1 1リットル入り10本。 価格は、なんと300円。 1本の価格ではなく、全部合わせて300円。 非常に安かったので買っちゃいました。 …

こんにちは。 秋も深まり冬はすぐそこ。 秋といえば、日本中祭りのシーズンです。 そして、祭りと一緒に各地で作られる料理の一つに「このしろ」を使った 「つなし寿司」 寿司ネタにこのしろを使ったものです。 このしろは、こはだの大きいやつです。 今日は…

こんばんは。 秋も深まってきて、そろそろ紅葉の季節でしょうか。 いつも会社ではお弁当を取っています。 毎日何が来るか・・・あまりおいしくはないです。ホンネ。 で、今日は秋ということで、松茸ごはんが出ました。 今年初物！ 写真撮り忘れて、何もない…

お昼はたこ焼き。 いつもは小麦粉と卵と昆布だしとたっぷり目の水(サラサラになるぐらいの量)をベースに天かすを入れて、作っていましたが、 今回初めて、日清の「昆布だし香るたこ焼粉」を使って作りました。 焼いてるときは、表面少しカリカリ、焼き終わる…

こんにちは。 今日は旬の栗ごはん作ってみましたのでUPします。 シンプルに塩、酒、昆布で味付けしてみました。 ＜レシピ＞ 米3合に対して、塩：3g 酒：大匙1.5 昆布：1枚 栗ごはんは比較的味が薄いですので、お好みで塩は増やしてもらったら良いと思います…

いつも作っている豚汁を今日は食しました。 豚汁は、お味噌汁とは別物としての存在感があると思います。 いかがでしょうか？？ 簡単なのでレシピを紹介します。 ＜用意するもの＞ ・お味噌(だし入りでもそうでなくても可。うちはトップバリューの安いやつ使…