こんにちは。 今日はこの時期の味覚を食しましたので、レポートします。 この時期の味覚は多数ありますが、近年漁獲も減ってきた川ガニ「モクズガニ」をゲットしました。 子供の頃から毎年食べている食材なので、特に感動は覚えませんが、意外と食していない…
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