スモーカーをゲットして2回目のスモークに挑戦。 今回は、鶏モモ肉。 スモークし終わったのがこちらです。 短時間のスモークではしっかり火は通りませんので、 細かくして、黒コショウ粗挽きして炒めました。 おつまみにもおかずにも持ってこい。 いい感じに…
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